Una guía muy seria para personas que aman el pan.

Hay personas que planean sus comidas. Y luego están las personas que planean su pan.

Nos gusta pensar que las segundas suelen vivir un poco mejor.

Una buena semana empieza con una estrategia sencilla: tener pan en casa.

No hablamos de acumular barras interminables ni de llenar el congelador como si se acercara una tormenta. Hablamos de elegir algunas piezas que acompañen los distintos momentos de la semana.

Lunes

Una baguette para empezar bien. Con mantequilla, aceite de oliva o simplemente sola mientras se prepara el café.

Martes

Pan Sourdough para los desayunos largos o los sándwiches improvisados de media tarde.

Miércoles

Una excelente excusa para pasar por Panio y llevar una hogaza recién salida del horno. Porque a mitad de semana, el pan fresco tiene un efecto sorprendentemente positivo en el ánimo.

Jueves

Es el momento perfecto para cambiar de pan y probar algo distinto. Un Pan de Proteína para los desayunos.

Viernes

Invita amigos. Abre una botella de vino. Nuestro boule de cereales es el mejor centro de mesa. La mitad de la hospitalidad consiste en tener algo bueno que compartir.

Sábado

Desayuno sin prisa. Rescata un poco del Boule que quedó de la noche anterior, con mermelada de Guayaba que es nuestra favorita.

Domingo:

Regresa a Panio, descubre algo que no has probado. Nuestra recomendacion: Pan Rústico.

Nuestro consejo es simple: deja que el pan marque el ritmo de la semana.

Algunos panes acompañan la rutina. Otros merecen una visita especial a PANIO. Lo importante no es tener mucho pan en casa, sino tener el pan adecuado para cada momento.

Después de todo, pocas cosas hacen que una casa se sienta habitada como una buena hogaza sobre la mesa.

Buen pan para una buena semana.