Antes de que despierte San Miguel.

Las calles aun conservan el fresco de la noche, hay campanas y una pequeña ciudad en el centro de México que parece pertenecer unicamente de unos cuantos madrugadores. Hay repartidores, corredores, vecinos paseando a sus perros y viajeros que descubren que la mejor forma de conocer un lugar no es siguiendo un mapa, sino siguiendo el instinto.

Llegar a Panio a esa hora es formar parte de un ritual.

No importa si vienes todos los días como local o si es tu primera mañana en San Miguel. En Panio se comienza el día, y desde ahí va encontrando su propio ritmo.

Muchos vienen por el pan y otros por la frase que alguien más dejó.

Say It Forward es en una idea experimental, donde los que nos visitan, hacen una pausa (si otra más) para pensar con intención que les gustaría escribir a alguien más, al siguiente visitante, a alguien que no conocen. Y asi con intención: le cambias el día a alguien.

Pides un café. Lees una frase. Si quieres, antes de irte, escribes otra. No sabes quién la leerá. Justamente por eso importa.